HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。クラニオセイクラル洋書2冊。トルーマン・カポーティ　「BREAKFAST AT TIFFANY’S+３篇」。ピエールエルメ　レシピ本。明星大学創立20周年記念出版 シェイクスピア ファースト フォリオ 復刻版。ママたん。アメコミリーフ　X-Men #24 1966年発行 CGC6.0。スター・ウォーズ 1978 Star Wars sequel novel。Moebius メビウス アンカル アルザック 密封されたガレージ 3冊セット。洋書 Richard Diebenkorn: Beginnings,1942-1955